The Ultimate Guide To طرز تهیه ترشی انبه

The Ultimate Guide To طرز تهیه ترشی انبه

Blog Article

سوپ فندق را با پوره سیب‌زمینی مخلوط کنید و آن‌ها را با گوشتکوب برقی میکس کنید تا کاملا یکدست شوند.

پس از گذشت نیم ساعت از پخت بلغور جو، هویج رنده شده و ساقه‌های کرفس نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید تا با هم بپزند.

بادمجان‌ها را قبل از سرخ کردن، حتما به نمک آغشته کنید و پس از نیم ساعت، بشویید تا سیاهی و تلخی آن‌ها گرفته شود.

سوپ شیر ساده با قدمتی از صدها سال قبل در کشورهای ایتالیا و فرانسه ابداع شده است. این سوپ در گذشته با ترکیبی از آرد یا بلغور با شیر تازه‌ پرچرب و کمی سبزیجات، درست می‌شده است.

گوشت چرخ‌کرده را با کمی نمک، فلفل و زردچوبه در یک کاسه مخلوط کنید و ورز دهید. سپس آن‌ها را به‌شکل کوفته‌های کوچک دربیاورید. 

سوپ مرغ و ماتسو بال، یک سوپ غلیظ و طلایی‌رنگ است که بافتی لطیف و روغنی دارد. در واقع چربی مرغ باید روی این سوپ جمع شود و در حین سرو، برق بزند.

تره فرنگی‌های خرد شده را در یک کاسه آب سرد بریزید و آن‌ها را با دست تکان دهید تا خاک آن‌ها کامل گرفته شود. سپس آن‌ها را در آبکش بریزید و اجازه دهید تا آب آن‌ها کاملا گرفته شود.

توجه داشته باشید که مخلوط کن را بیش از حد پر نکنید تا از آن سرریز نکند و در ضمن، حتما درب مخلوط کن را بگذارید.

در نسخه گیاهی سوپ برش از آب قارچ‌های جنگلی و در نسخه بدون گوشت قرمز از آب ماهی پخته استفاده می‌شود.

آب مرغ را در قابلمه سوپ بریزید و هم بزنید تا آرد کاملا حل شود. سپس شیر را در قابلمه بریزید و مخلوط کنید.

سوپ، یک پیش غذای محبوب ایرانی و بین‌المللی است که می‌توان آن را با مواد مختلفی به‌صورت کاملا گیاهی یا همراه با گوشت درست کرد.

بعد از اینکه برنج و لپه کاملا پخته شدند، لپه‌ها را به قابلمه برنج منتقل کنید و خوب مواد را هم بزنید و بگذارید تا مقداری دمای برنج و لپه سرد شود.

در ادامه یک تابه که مقداری روغن در آن ریخته اید را بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا روغن داغ شود. سپس پیاز را اضافه کنید طرز تهیه انواع آش ترش و تفت دهید.

پس از رسیدن به غلظت دلخواه، نمک و فلفل سوپ را اندازه کنید و سوپ را در ظرف سرو بکشید. روی سوپ را با نان کروتان برشته و آویشن تازه تزیین کنید.